Mexický guľaš

Mexický guľaš

Ingrediencie:

1kg hovädzieho mäsa, 2 väčšie cibule, 2 väčšie paradajky, 2 struky cesnaku, 1 zel. paprika, 1 červ. paprika, 100dkg angl. slaniny, 50ml rast. oleja, 4 zemiaky, 1 konz. steril. červ. fazule bez nalevu 250g, 1-2 chili papr., kyslá smotana, sterilizovaná kukurica, petrl. vňať, 4 guľášové bujóny

 

Postup prípravy:

Mäso,cibuľu,cesnak,paradajku,papriku,ang.slaninu nakrájanú na malé kocky dáme udusiť na olej. Potom prilejeme 1l vody,4 guľášové bujóny,varime pokiľ bude mäso mäkké,potom pridáme zemiaky a varime do mäka,pridáme fazuĺu a trochu povaríme,nakoniec ochutíme chili paprikou,kyslou smotanou,petrž.vňaťou a kukuricou. Servírujeme s toustovým chlebom.