Ingrediencie:
1,5 kg morčacích pŕs, 300 g oravskej slaniny, 1 cibuľa, 4 dl sladkej smotany (33%), 2 ČL hladkej múky, 2 dl oleja, 400 g čerstvých šampiňónov, soľ, vegeta, mleté čierne korenie, mletá paprika, petržlenová vňať
Postup prípravy:
Morčacie prsia umyjeme, osušíme, nakrájame na rezne, osolíme a okoreníme. Opečieme na oleji. Slaninu nakrájame na kocky, opražíme, pridáme k nej nadrobno nakrájanú cibuľu a opražíme do sklovita. Šampiňóny nakrájame na štvrtiny a pridáme k cibuli. Opražíme, poprášime múkou a paprikou. Premiešame, prilejeme smotanu, vňať a všetko prevaríme. Dosolíme, okoreníme a ochutíme vegetou